皮蛋炒茭白玉子豆腐
菜谱2W
用料
茭白笋 | 2根 |
皮蛋 | 1个 |
玉子豆腐 | 2条 |
橄榄油 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
皮蛋炒茭白玉子豆腐的做法
茭白洗净后去皮,切成片状
热锅后加入橄榄油,将玉子豆腐先煎到表面金黄,盛出备用。
皮蛋切小块后下锅煎,待皮蛋成型后下茭白,炒熟。加入一勺生抽和蚝油,让茭白入味!
最后加入备用的玉子豆腐,轻轻的翻炒一下(不要让玉子豆腐弄碎就好),将皮蛋的香气和茭白和玉子豆腐混合。
好吃又健康的的皮蛋炒茭白和玉子豆腐就完成啦!
小贴士
玉子豆腐要先煎到表面金黄,才不容易散掉哦!
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