简单又好吃的柚子皮糖
菜谱2.75W
最近有好多柚子上市,加上自己特别喜欢吃柚子就想着利用柚子皮做成糖果来吃,化痰止咳特别棒!
用料
柚子 | 1个 |
水 | 150克 |
沙糖或者冰糖300克 | |
盐适量 |
简单又好吃的柚子皮糖的做法
先用适量盐把柚子表皮擦干净,然后用清水冲洗一下,
把柚子切成四瓣,不要把肉也切坏了,因为我们只是用皮而已,柚子肉可以留就慢慢吃,切好的柚子就把里面白色的那层去掉
把皮切成这样,
切成条备用
先把水烧开,然后加一匙盐,再把柚子皮倒入热水中煮一到二分钟,记得每条柚子皮浸软,然后过冻水洗干净,沥净水分,这个步骤大约做二次,然后再用清水加一匙盐浸泡6小时以上或过夜都可以.
沥干水份,然后在不贴煲里倒入150克水,300克沙糖或者冰糖煮融即可放入沥干水份的柚子皮,然后煮到干水时就要不停的翻炒,直到出现白色沙糖时才能上碟,放凉后就可以吃了.
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