15min系列-北非蛋的小心思版本

自家做饭笔记，上班族做饭小白的【家庭快手菜系列】，15分钟做好一道菜，不让肚子饿太久

北非蛋这道异域大乱炖，一直是餐桌常客，因为制作简单，味道好还下饭；做了很多次，加入了一点小心思变得更好吃了

用料  

15min系列-北非蛋的小心思版本的做法  

1. 【备料】西红柿滚刀切小块，洋葱切小丁，香芹切成末

2. 【热锅放黄油】润一遍锅

3. 【加洋葱】洋葱炒香

4. 【加西红柿】翻炒均匀，等待西红柿出汁

5. *有些西红柿不爱出汁，容易糊锅，所以可以准备一杯开水，加一点

6. 【加胡椒和盐】西红柿出汁放入黑胡椒和盐

7. 【磕鸡蛋放进去】挖好三个鸡蛋坑，然后打进去，盖锅盖5分钟

8. 【加香芹】我自己喜欢加点香芹碎；还有奶酪片，一般会加一片cheese

9. 【定妆照】