胡萝卜缨子麦饭

70后共同的记忆
一到春天
各种关于小时候“美食”的躁动
芨芨菜、苜蓿菜、槐花菜、香椿.....
这些
我们的孩子们也许不懂
看着我吃的津津有味完全不能理解
免为其难尝一点
好不情愿说一句，好吃

用料  

胡萝卜缨子麦饭的做法  

1. 其实非常简单，虽然我每年都做，用茄子、豆角都可以，但从来没有成功过，做出来黏糊糊的，偶尔一次在朋友，河南阿姨用胡萝卜缨子做的，特别好吃.....

2. 只要叶子，洗干净，控干水分，加面粉用手揉搓，上锅蒸，对的，这个过程什么调料都不放（当然你可以加点胡萝卜丝一起）

3. 上锅蒸8-10分钟，趁热放一个盆里抖散，加入喜欢的调料就可以吃了。我加了盐蒜水辣椒一点点醋。

小贴士

关键就是搓面粉，面粉不能多不能少，力度时间也掌握好。这次做的特别好吃