可乐鸡翅•美味十分简单十分
这道菜是很多年前和一位亲戚学来的,我见他很轻轻松松就做好了,一开始看起来感觉很一般,吃了一口发现,啊~美味啊!太好吃了。回来试做稍微改良了一下,将鸡翅两面都切了两刀,更加入味!
很喜欢吃里面的姜片,甜又微辣带着鸡肉香。
姜能驱寒,增加胃动力,身体偏寒的女生男生都非常适合吃姜~
用料
鸡翅中 | 500克 |
可乐(2.5升) | 半瓶 |
姜 | 4片 |
糖 | 10克 |
盐 | 3-5克 |
东古一品鲜酱油 | 一小勺 |
可乐鸡翅•美味十分简单十分的做法
先将鸡翅焯水,开水下锅,2-3分钟后捞出。
鸡翅稍微凉一点,前后斜切两刀,为了更佳入味。
热油下姜片,白糖。
将鸡翅倒入锅中,翻炒后,加入酱油和可乐。
大火烧开锅,转小火慢炖5分钟左右,再转大火收汁,很快就烧好!
吃饭吧~
小贴士
鸡翅是冷冻的话,要先解冻再焯水,鸡肉会比冷冻状态直接焯水的嫩。
收汁的时候一定要看着,翻动,等汁变的很浓稠了,就收火。
刷锅要趁锅热的时候哈哈~你猜为什么?
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