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麻辣小肉干

零食1.24W
麻辣小肉干的做法步骤图,麻辣小肉干怎么做好吃

我自己记录下

用料  

瘦肉 500克
一小勺
2小勺
味精 1小勺
花椒粉 适量
辣椒 适量
芝麻 适量
麻油 适量

麻辣小肉干的做法  

  1. 瘦肉洗干净擦干水分

  2. 切薄片,不用太薄,尽量大一点

  3. 用盐,糖,味精调均匀,腌制30分钟

  4. 烤盘放硅油纸,肉每一片分开,摊平在油纸上。烤箱热风60度将肉风干,大概4-5个小时。

  5. 将风干的肉片剪成适当大小,进笼,大火蒸30分钟

  6. 取出肉片晾凉

  7. 在肉片里加入芝麻,花椒粉,油辣子,抓拌均匀就可以吃啦