瘦肉豆苗汤

用料  

瘦肉豆苗汤的做法  

1. 豆苗洗干净

2. 瘦肉切片，用盐、糖、生抽、生粉和少许水拌匀，最后加油适量食用油拌匀。

3. 皮蛋去壳切小块

4. 锅烧热加入油，加入盐。

5. 加入开水。

6. 放入豆苗

7. 把豆苗翻面，加入皮蛋和瘦肉。不用加盖，把瘦肉煮熟就可以全部倒出。

8. 最后加入几粒味精，不加也可以。