家庭版好吃不油腻的麻辣油豆腐，一口口停不下来

用料  

家庭版好吃不油腻的麻辣油豆腐，一口口停不下来的做法  

1. 1、干辣椒去籽，用温水泡10分钟，然后沥干水分备用。

2. 2、热锅烧油，放入蒜片炒一下爆香，再放干辣椒和麻椒，翻炒一下（5-10秒）

3. 3、加入一碗清水（可以是热水），如果喜欢多汁的可以再加半碗，烧开。

4. 4、水开之后，分别加入蚝油、少许生抽、白糖、少许盐，翻炒一下。

5. 5、放切好的（油豆腐对半切即可），翻炒。过程可以加点芹菜，翻炒一下

6. 6、差不多熟的时候，勾芡一次翻炒几下，然后再勾芡一次，即可出锅。

7. 7、出锅，看着就想吃。

小贴士

1、如果放的水太对，勾芡的时候稠一些。