清炒抱子甘蓝
夏天是减肥好季节,因为要穿漂亮衣服。这道菜就可以帮助刮走肠道的油脂,绿色必备品。
抱子甘蓝,像缩小版卷心菜,但是味道不错。今天咱们清炒,夏天我喜欢清淡的,还简单方便。
用料
孢子甘蓝 | 一盘 |
盐 | 一点 |
海天蚝油 | 适量 |
猪大油 | 适量 |
清炒抱子甘蓝的做法
先做准备工作,愿意动弹的可以在洗干净抱子甘蓝后,先用淡盐水泡十几分钟,然后对半切开,不愿动弹的就不用泡,直接洗完了就切开。切开是为了入味,因为它跟卷心菜结构一样
锅中倒上适量的清水,大火烧开后,把抱子甘蓝放锅中焯水,过下冷水即可。(最好过冷水,爱吃脆口的)
3,紧接着,热锅内倒上适量的猪大油,放上大蒜爆香,再把抱子甘蓝放锅中,旺火快速的翻炒。不喜欢猪大油的勿喷,各人口味,其实猪大油对身体很好的。( 猪油味甘、性凉; 有补虚、润燥、解毒的作用;可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症;可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。 )
最后加入适量的蚝油,少许的盐,鸡精进去,炒到食材入味,就可以装盘了。
这道清炒抱子甘蓝的做法大家学会了吗,抱子甘蓝中含有丰富的营养成分,像微量元素,多种维生素,氨基酸等物质,有助于身体的健康,有利于肠道系统,此外,还有着清热解毒,利尿生津,润燥解渴等效果。
抱子甘蓝更是一道减脂食材,有助于身体的快速代谢,帮助排出宿便,预防便秘和口臭等,抱子甘蓝经常食用,有很好的减肥瘦身作用,改善消化不良,还有明目养肝的功效,爱美的人不妨试试,轻松瘦出小蛮腰。
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