蟹味菇白菜培根煲(不想吃米饭来一碗)
我不想吃米饭的时候就会吃这个,不会太油腻也能吃得饱(没办法平时吃太油了)
我不喜欢吃白菜的但是放这里面完全ok
因为用的很嫩的内酯豆腐,有种吃豪华版豆花的赶脚(ಡωಡ)hiahiahia
用料
小白菜/娃娃菜 | 1颗 |
蟹味菇 | 1盒 |
培根 | 4-5片 |
内酯豆腐 | 1盒 |
榨菜 | 1包 |
小米辣 | 5颗 |
蒜 | 2瓣 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
白胡椒粉(可不加) | 一丢丢 |
小葱 | 3根 |
蟹味菇白菜培根煲(不想吃米饭来一碗)的做法
蟹味菇洗干净切段
白菜洗干净切块
所有东西都切好
小辣椒可随意增减哈,因为我喜欢吃辣一点所以多放了几颗内酯豆腐
内酯豆腐像这样,先把上面的包装撕开,再把底部四个角切掉,就非常好取出来啦锅里放油把培根煎一下,盛起来先放着备用
用煎培根剩下的油把蒜炒香,再放小辣椒,榨菜和蟹味菇炒一分钟
放白菜和培根下去炒一分钟
我转到烧煲仔饭的锅里啦,没有也没关系
加入正好差不多没过食材的水盖上盖子中火焖煮5-10分钟,中间可以搅一下防止粘锅差不多焖好的时候放生抽 蚝油,尝一下咸淡再看要不要加盐
焖煮的时候可以准备淀粉水,淀粉加半小碗水搅拌均匀就ok焖煮后加入淀粉水,搅和搅和让它浓稠一点,加入葱花和白胡椒粉就可以啦!
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