一碗米饭不够吃--红烧翅根

超下饭，配上汤汁简直不要太美好！
日常，宴客皆可~

用料  

一碗米饭不够吃--红烧翅根的做法  

1. 翅根洗净冷水下锅，焯水后捞出

2. 锅中放入少许油，开小火放入冰糖

3. 冰糖融化变色后立刻关火，不要烧过了，会变苦的

4. 放入焯水后的翅根，开小火两面煎上色

5. 加入生抽，老抽，盐，蒜，姜片

6. 倒入刚好能没过翅根的水（冷水即可），加入八角和香叶，大火烧开

7. 大火烧开五分钟后转小火，加盖炖30-40分钟，最后起锅前可以开大火然后加入一小碗淀粉水，这样汤汁会浓一点~

8. 撒上少许白芝麻装饰一下

9. 上米饭，开动！