这食材是豆制品中的营养冠军,中午吃缓解疲劳,大人孩子都适合
用料
腐竹 | 适量 |
黄瓜 | 1根 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 1勺 |
葱油 | 适量 |
芥末油 | 适量 |
这食材是豆制品中的营养冠军,中午吃缓解疲劳,大人孩子都适合的做法
腐竹放入盆里,加入适量的水,泡40分钟,腐竹就泡好了(这腐竹不是超市买的,朋友家做的,40分钟就可以泡好,如果超市的,需要2小时才能泡好)
将泡好的腐竹,用水冲洗干净,然后切成段放盆里备用
锅中加入足量的水,水烧开后,将腐竹倒入锅中煮熟,将其捞出后用水冲凉,控干水分,捞入盆里
黄瓜洗净,将其切成条,然后把黄瓜和腐竹放在一起
加入盐、鸡精、芥末、葱油,将其拌匀入味
把做好的黄瓜拌腐竹装入盘子里,味道清淡,略带芥末的味道,让其吃起来更爽
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