【山姆厨房】奶汁鲜贝

用牛奶的香味结合扇贝的鲜味，你一定要试试～

用料  

【山姆厨房】奶汁鲜贝的做法  

1. 准备好原材料

2. 西兰花洗干净，切开，然后放入开水中焯水，捞起沥干待用

3. 将扇贝去壳

4. 将多余的裙边部分去除，然后洗净沥干

5. 焯好的西兰花用盐和香油拌一下

6. 沥干水分的贝肉倒入少许料酒、淀粉、盐、和鸡蛋清，揉匀上浆

7. 将西兰花围边

8. 锅中油烧纸5分热，放入浆好的扇贝肉，煎熟然后捞起

9. 锅中倒入适量水，放入姜片和葱末

10. 倒入牛奶

11. 放入煎好的扇贝，煮熟，最后用水淀粉勾芡

12. 盛盘就可以品尝了