河北石家庄熬菜
菜谱1.89W
我们这村里人们逢年过节,家里有红白喜事,全都是吃熬菜和饺子,吃的人越多就架巨大的铁锅棍棒柴火熬出来的,熬的时间长,食材都入口即化,那叫一个香!
用料
冬瓜 | 2 |
白菜 | 半颗 |
海带 | 自己喜好加入量 |
粉条 | 自己喜好加入量 |
豆腐泡 | 自己喜好加入量 |
西红柿 | 2颗 |
土豆 | 自己喜好加入量颗,我用了两个 |
葱 姜 蒜 生抽 盐 | 适量 |
高汤 | 适量 |
河北石家庄熬菜的做法
蔬菜类洗净,切好
热锅凉油加入葱姜蒜炒出香味
加入冬瓜,海带进行翻炒再放盐和生抽调味,炒十分钟左右
加入高汤或白水,大火开锅后中小火慢炖一个小时
小贴士
1.冬瓜不宜切薄
2.如果不用高汤需要多放些油
3.炖的时间越长越有味道!
4.熬菜,不讲究食材,只要自己喜欢,什么都可以,我们这最最常见的大锅熬菜食材是冬瓜,圆白菜,辅料大同小异就是肉 海带和粉条
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...
-
烤鸡翅(无油,空气炸锅,零厨艺)的烹饪做法,大厨教你详细做法
继上次尝试空气炸锅做薯角后,这次再试试肉类,不翻车的懒人福音!用料鸡翅10个琵琶腿3个奥尔良烧烤酱110g料酒适量葱姜适量烤鸡翅(无油,空气炸锅,零厨艺)的做法用的这种新奥尔良烧烤酱鸡腿洗净,清水泡半小时在每个鸡翅鸡腿上都划几刀,方便入味,再将葱姜、料酒、烧烤酱放进...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...