土豆烧牛肉（不辣）

同事从高原带回来的牛肉，四川人所有烧菜都得是辣辣的，想要换个口味，于是用番茄、洋葱、土豆、胡萝卜烧了牛肉，制作简单，但味道棒棒哒

用料  

土豆烧牛肉（不辣）的做法  

1. 原材料准备就绪

2. 牛肉切块，冷水煮开2mins，然后用热水洗干净，待用
   蔬菜切块

3. 热油爆牛肉，加入料酒、酱油翻炒

4. 放入番茄、洋葱炒香，倒入开水/高汤，大火烧20mins

5. 加入葱、姜、番茄酱换小火烧40mins

6. 加入土豆、胡萝卜继续烧

7. 汤汁快干，撒点盐，关火，起锅。
   配点香菜就更棒了，我忘了买😭😭😭

小贴士

牛肉可以切大一点，发现爆炒后牛肉会缩小
所有烧制过程都得用开水，牛肉才容易烂，最好一次性倒入适量水，中途加水影响口感