斜头煲白菜干猪肺汤

超正，汤很舒服，润肺汤。

用料  

斜头煲白菜干猪肺汤的做法  

1. 煨姜后，要放冻。

2. 蜜枣6颗、南杏北杏1两：半两、海底椰1扎、果皮4块、灵芝2片、无花果5颗。

3. 白菜干另外浸泡半小时左右，水不要，浸好后再冲洗放入煲里。

4. 药材浸泡中，药材洗干净后放入浸泡，水要，一起放入煲里。

5. 浸泡后就可以放入煲里煲，之后处理猪肺。

6. 4个猪肺，切好放入锅里。

7. 待完成切好后再开火。

8. 干锅开火汆猪肺。

9. 会有很多泡泡和水汆出来。

10. 可以后关火，汆了约6分钟。

11. 放到洗菜盆用水冲洗。

12. 一边冲，一边用手挤里面的泡和渣出来。

13. 不断重复。

14. 直到挤干净。

15. 之后用水再浸洗干净。

16. 就可以放入煲中。

17. 煲约1.5小时。

18. 超正

19. 煲了2小时20分钟。