清热润肺.菜干猪肺汤
菜谱1.43W
小时候老咳嗽,妈妈就会给我煲菜干猪肺汤,这是家的味道,妈妈的味道。
菜干,我们会选用自家晒的白菜干,再搭配猪肺,瘦肉,淡菜,无花果,这就不仅是一道健康养身的食疗,还是一道美味菜肴。
用料
猪肺 | 1个 |
瘦肉 | 300克 |
淡菜 | 1抓 |
无花果 | 8个 |
白菜干 | 8棵 |
姜 | 3片 |
清热润肺.菜干猪肺汤的做法
自家晒的菜干,色泽金黄,自带清香。
菜干浸泡半小时,切成段。
菜干不宜太多,否则汤水的清甜会被浓浓的菜味掩盖。猪肺灌水不下八遍,至通体雪白,才叫洗净。切块放入加了姜片的冷水锅中同煮至沸腾,捞起放入流动清水中洗净。
猪肉切件,汆水,洗净。
所有材料放入汤锅,加入八九碗水,大火烧开转小火,煲一个小时即可。
想食疗效果更佳,可以加入适量南北杏。汤就煮好了
喝汤,汤料捞起蘸酱油碟就可以,蘸辣酱也行。
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...