馋炸鸡了自己来吧

在韩国的时候特别爱吃炸鸡 钟爱校村炸鸡
特殊时期 去不上 只能自己在家做起来
买了九个小鸡腿 花了十几块钱
两块钱买一袋炸粉 两个鸡蛋 少许面粉
一盒牛奶 搞定一份炸鸡

用料  

馋炸鸡了自己来吧的做法  

1. 鸡腿洗干净 拿厨房用纸吸一下水分 拿刀划两刀 放到厨房用纸上 备用

2. 把改刀好的鸡腿放到碗里 倒一盒牛奶 因为减肥家里常备脱脂牛奶 放两勺盐 我爱吃黑胡椒 放了黑胡椒 腌一个小时

3. 一个小时后 把牛奶倒掉 在碗里打两个鸡蛋 吃饭的勺子三大勺面粉 家里没有普通面粉了 我放的低筋面粉 带上一次性手套 搅拌 搅拌成糊糊状

4. 把炸粉倒入食品袋里 然后把搅拌好的鸡腿放到里面 晃荡 晃荡到 每个鸡腿上都沾上炸粉 放到没有水的盘子里备用

5. 锅里倒油 我用的葵花籽油 便宜 炸东西不心疼 烧热之后 把鸡腿一个个的放里面 炸到金黄捞出来 都炸好后 应该放到油里再炸一遍 但是我怕油 用空气炸锅200度 15分钟 就好了。

小贴士

家里有病号 做的比较仓促 所以没有一步步拍照