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豆酱白茄

菜谱1.51W
豆酱白茄的做法步骤图,豆酱白茄怎么做好吃

算跟潮州人学的吧

用料  

茄子
潮州豆酱

豆酱白茄的做法  

  1. 白茄子切滚刀泡水里,做事情捞出来滤水,油,蒜末下锅茄子下锅翻炒几下,都均匀沾上油,小火煸炒,把茄子炒软炒得快熟了

    豆酱白茄的做法步骤图,豆酱白茄怎么做好吃 第2张
  2. 加入潮州豆瓣酱,加入一点点水闷一下,即可出锅

    豆酱白茄的做法步骤图,豆酱白茄怎么做好吃 第3张
  3. 不油腻、鲜美又保留原味,口感棒棒的

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