印度黄油馕

今天和大家分享一个非常好吃的印度黄油馕，底层是脆的，上层是软而有韧劲的，表面带着点咸味，越嚼越香，回味还有着黄油的奶香味，味道一级棒，而且做法简单，平底锅就搞定了，喜欢的小伙伴可以试试啦

用料  

印度黄油馕的做法  

1. 把面团中的食材倒入一个大碗中搅拌均匀。

2. 刷油，盖保鲜盖室温松弛15分钟。

3. 蒜擦成末。

4. 黄油融化与蒜末、香菜末、盐搅拌均匀备用。

5. 将松弛好的面团平均分成4-5等份，擀成厚度3-5mm的椭圆形并在表面撒少许芝麻。

6. 平底锅用中火加热，将饼胚放入锅里烤制表面起大泡泡。

7. 底部金黄后再将饼反过来放在火上烤出焦糖色即可。

8. 做好的印度馕趁热刷上蒜香黄油，完成。

小贴士

1.平底锅的火候要够热馕才会有大泡泡。
2.想多做一些可以把本食谱食材用量翻倍即可。