可做主食的印度烤馕
饭2.15W
因为喜欢印度咖喱,据说配咖喱最好吃,所以决定尝试一下。
用料
中筋面粉 | 200-250克 |
糖10-12克 | |
盐2-3克 | |
水100毫升左右 | |
酵母4-5克 | |
黄油适量 |
可做主食的印度烤馕的做法
面粉加入温水调好的酵母,盐,糖,温水,按照发面程序和好面团静置至面团成两倍大小。将面团分成同等大小剂子,用擀面杖擀成长条形。放入平底锅,中小火盖好。约1-2分钟左右,看到饼鼓起的地方,用叉子扎破,及时翻面。出锅前可加少量黄油在饼上,让黄油渗到加黄油,待饼两面焦黄,出锅。可搭配印度咖喱也可以作为主食食用。
小贴士
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