非油炸【大米锅巴】剩米饭的春天
有一天坤哥对我说,想吃小时候吃米饭时,贴在锅上的大米锅巴……
于是本小主就用剩米饭研究着做了这道大米锅巴,一次成功,从此一发不可收拾,蒸米饭都要求多蒸点,为了剩下做米锅巴,唉,这就是贤惠的收获!😜😜😊😊
用料
剩米饭 | 大概平平2碗做了3张 |
食用油 | 滴几滴就可以 |
非油炸【大米锅巴】剩米饭的春天的做法
凉了的剩米饭,大概两碗
开电源,上下加热,电饼铛均匀滴几滴油,乘饭的这种勺子,乘一勺米饭放入电饼铛,
用勺子压平整,可以从中间往周围慢慢按压平整,盖上电饼铛的盖子,
20~30分钟就好了,时间仅供参考,因为电饼铛功率不同,【切记中间不要掀开盖子看哟,】定型后可以用萞子翻面,使其受热均匀,这张是翻面的效果,
看到没有?用萞子翻面的效果,受热比较均匀,
这张是没翻面的效果,中间还没太焦,哈哈,没关系,可以用勺子把焦的米锅巴乘到盘子里,盖上电饼铛盖子继续烤中间发白的一小块,一会就焦了,(反正米锅巴吃的时候也是要碎掉的嘛,😊)
来一张
哈哈,嘎嘣脆!越嚼越香哦!必备零食!
再来一张
今天又做了锅巴,来个视频😋😋
小贴士
1.这款大米锅巴,油很少,不放任何调料,原味的,很香,特别健康,有助消食哟!真心好吃到没朋友,作法简单,我都是把米放锅里就去忙别的事情,定上闹钟,闹钟一响,米锅巴就好了,一点不耽误😄😄
2.有喜欢麻辣味的宝宝们,可以在米饭里拌上辣椒花椒粉和盐,再做就好了,
3.【个人推荐原味,真心好吃!】
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