剩米饭锅巴

用料  

剩米饭锅巴的做法  

1. 把米拌开  加入一个鸡蛋  一丢丢面粉   味精  少量盐   拌均匀   倒入保鲜膜带或者 平铺在保鲜膜上面  （上下都要盖上 ）
   
   用擀面杖 擀平    薄一点比较好

2. 切成块   撕掉保鲜膜  放入盘中

3. 油小火加热 放入切好的锅巴炸  （我家锅太大 油不够 😂）

4.  金黄色  炸透

5. 出锅  撒上孜然粉  或者胡椒粉 即可
   

小贴士

一定要擀的薄薄的   1块钱硬币差不多厚就行      不然炸不透  想吃辣点的  可以在炸的时候里面炸两个干红辣椒