大米锅巴 剩饭锅巴——好吃🉐停不下来
这段时间做锅巴上瘾啦!
小米锅巴做完了,开始折腾糯米锅巴。
糯米锅巴刚完结,又赶上了大米锅巴。
这和锅巴杠上了,还是被美食诱惑了。
总而言之,这剩饭做的锅巴,简单又不浪费,好吃得停不下来。两种材料,一款美食!
用料
1、米饭 | 一份适量 |
2、玉米油 | 适量(油炸用) |
3、椒盐 | 适量(撒面用,可不加) |
大米锅巴 剩饭锅巴——好吃🉐停不下来的做法
把米饭平铺一层在油纸上,整好型,不要太厚,1-2粒米的厚度就行。
整好型的米饭薄饼放入烤箱定型收干一些水份,120度20分钟左右,时间具体看米饭实际情况定。没有烤箱的,可以放入不粘平底锅里小火烘干定型。米饭饼不要弄得过干,收掉些表面水分,定型后不沾手就行。
定好型的米饭饼用手随意撕成块状。
油锅烧至六七层热,放入米饭块儿,用筷子来回翻滚让其受热均匀,炸到金黄色就可以出锅了。
滤干油的米饭锅巴又香又脆,好吃到停不下来,撒上些椒盐更是美味无穷!😋用来做锅巴炒菜也是不错的选择呢!
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