粉蒸蟹煲

粉蒸蟹 做法狠简单 粉丝里浸透了螃蟹的鲜味……

用料  

粉蒸蟹煲的做法  

1. 粉丝泡软后铺盆底

2. 将螃蟹洗净，剁或剪成小块，铺在粉丝上

3. 淋入少许老酒，美味鲜酱油，也可以淋入蒸鱼豉油

4. 依个人口味加几颗蒜瓣，也可以放几颗红辣椒

5. 隔水蒸。为防止粉丝蒸的干透，可以放少许水。螃蟹熟透就可以出锅了。一般15-20分钟就差不多了。

6. 出锅后，撒上葱花，浇上热油。粉蒸蟹煲就ok了！

小贴士

1. 螃蟹一定要是海里滴螃蟹，推荐梭子蟹，大白蟹。
2. 加的调料可以依自己口味放，曾经还加过胡椒粉呢！
3. 没有蒸鱼豉油没有关系滴，老酒加美味鲜酱油也不错滴。