花蟹粉丝煲
菜谱1.33W
致新手,做一件事并不难,难得是坚持;坚持一下也不难,难的是坚持到底。
你尽力了,才有资格说自己的运气不好,在你感觉累的时候,也许你正处于人生的上坡路。
用料
花蟹 | 2只 |
粉丝 | 2把 |
玉米淀粉 | 少许 |
姜 | 少许 |
蒜 | 少许 |
芹菜或者葱 | 少许 |
花蟹粉丝煲的做法
把花蟹卸块,粉丝用温水泡10分钟捞起
把蟹的切口沾上淀粉放入油锅煎,让蟹肉糊口,防止蟹肉水份流失过多,保持蟹的鲜味
糊口过程
捞起花蟹(不能煮太久,肉质会变老)焖煮花蟹的汤倒入装粉丝的锅里加热粉丝煲,看粉丝变透明了,将花蟹铺上面加盖焖一会,熄火,撒上葱花或者芹菜粒和胡椒粉!
花蟹汤会被粉丝吸收掉,入味的粉丝炒鸡好七
小贴士
炒蟹的时候尽量加多点盐,这样后面焖的粉丝味道比较均匀
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
腌制红李食谱做法大全,超简单的腌制红李做法步骤
用料李子500个盐10克糖50克白醋5滴腌制红李的做法将红李用小苏打洗干净,用到划几刀,切到核,不能就划开皮将水烧开,把水倒入放红李的盆中,泡大约3—5分钟,滴入白醋,手捏上去感觉有点发软,把水倒掉将热的李子放入碗中,一层红李放点盐,再放白糖,继续放红李,放盐放糖,静置几分钟...
-
蜜汁鸡翅酿虾滑的做法和图解,蜜汁鸡翅酿虾滑怎么做更好吃
简单易操作,零厨艺也能直接做出美味用料虾滑1小袋鸡翅10个新奥良鸡翅腌料20克蜂蜜3勺白芝麻10克蜜汁鸡翅酿虾滑的做法鸡翅洗净,把骨头拆掉,这活有点费劲😺鸡翅中加入鸡翅腌料抓匀,然后放入冰箱冷藏2小时让鸡翅入味,因为懒,买了现成的袋装虾滑,挤入鸡翅中😼😼鸡翅上刷...
-
枣泥葡萄干发糕的做法和图解,枣泥葡萄干发糕怎么做更好吃
宝宝一岁半爱吃的用料红枣10颗水120ml酵母适量葡萄干10个鸡蛋2个宝宝奶粉三勺面粉量杯160刻度枣泥葡萄干发糕的做法红枣去核,加葡萄干,放辅食机第一轮打碎上图是不加水的效果,就为了能稍微碎一点把两个鸡蛋在碗里提前打碎拌匀把鸡蛋加入辅食机一起第二轮打碎这样...