双色椒炒鸡翅

灯笼椒维生素丰富，炒鸡翅营养又快手，适合忙碌的白领一族。

用料  

双色椒炒鸡翅的做法  

1. 把鸡翅解冻洗干净，花开几刀，用生抽、酱油、蚝油腌制备用

2. 蒜头、姜切片待用。灯笼椒切块备用

3. 热锅放油，下蒜姜爆香

4. 放鸡翅中火微炒，炒至表面微黄。下半碗水，撒点砂糖，盖锅盖焖。

5. 焖至汁将收，放灯笼椒，铺在鸡翅上，盖锅盖一分钟，撒盐翻炒收汁出锅。

小贴士

灯笼椒维生素丰富可生吃，所以最后才下不用煮太久，不然会流失营养，也影响甜甜的口感