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酸菜炒鴿腎

菜谱3.16W
酸菜炒鴿腎的做法步骤图,酸菜炒鴿腎怎么做好吃

用料  

鴿腎
酸菜
泡薑辣椒
薑末
蒜末

酸菜炒鴿腎的做法  

  1. 鴿腎洗淨切片,用油,鹽,生粉,醃製一會

  2. 酸菜切碎后干鍋控干水分裝起備用

  3. 油熱後先爆香薑末,蒜末和泡薑辣椒,倒入鴿腎翻炒至變色再倒進酸菜翻炒均勻,加少許糖,雞粉調味,再撒進一點水繼續炒一會,因為泡姜辣椒已經有咸味了,所有這時候試一下味道,如果夠鹹了就不必再放鹽,裝碟即可