美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

【快手】皮蛋豆腐(无蛋凉皮汁版)

菜谱2.54W
“快手”皮蛋豆腐(无蛋凉皮汁版)的做法步骤图

料汁改编自菜谱 用的是凉皮口味料汁,是否带辣自己选择

用料  

盒豆腐
八角 1个
花椒 10粒左右
2-3瓣
芝麻酱 2勺
生抽 2勺
2勺
蚝油 1勺
白糖 1小勺子
辣椒油(可选)

快手】皮蛋豆腐(无蛋凉皮汁版)的做法  

  1. 锅中放2碗水,放八角1颗+花椒10粒左右煮水,煮好后晾一晾

    盒豆腐装盘

    蒜切碎,放入料水中

    料水中加入:芝麻酱2+生抽2+醋2+蚝油1+白糖1小勺

    拌匀,可以选择性加辣椒油

    浇在盒豆腐上