重庆牛肉烩饭
偶然在江西一家餐馆吃过,回来后尝试着不断调整,口味非常棒,已日渐稳定。天气冷了,吃一碗这样热乎且又营养丰富的多功能烩饭,你会由衷赞美生活的!老公已被我圈粉~开心的时候会经常做来慢慢品味,是幸福的味道没错!
用料
葱 | |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
菜籽油 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
熟米饭,牛肉,黄豆芽,木耳,豆腐,上海青 | |
牛肉 | 克 |
西红柿 | 个 |
土豆 | 个 |
酱油 | 勺 |
洋葱 | 个 |
干辣椒 | 个 |
料酒 | 勺 |
重庆牛肉烩饭的做法
米饭煮熟,放入略微混合翻炒的菜(西红柿先化汤,加入牛肉,土豆煮透烂再加入其他菜)加水没过所有的菜,调小火。
菜软翻动米饭和菜,加入调料适量,喜欢吃辣可以点红油。
出锅收汁,注意搅拌,以免粘锅影响口味。
小贴士
所有食材均根据口味适量添加,西红柿,土豆,牛肉煮透,煮烂是这个饭的灵魂!你所有喜欢吃的菜都可以适量加入。所以它一定会是你喜欢吃的那口饭。
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