自制沙茶面
来厦门两年多了,现在要去下一个城市啦,才渐渐开始有点“厦门人”的赶脚了~沙茶面是厦门的地道小吃,昨天去菜市场买了活虾、沙茶酱,今天自己做了一顿沙茶面!汤头浓郁、料又足!虾都是甜的!简单又快手~跟大家分享喽
用料
沙茶酱 | 30g |
虾 | 8只 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半颗 |
土豆 | 半颗 |
意大利面 | 70g |
自制沙茶面的做法
蔬菜切丁、切块~西红柿、洋葱、土豆片,是红烩汤的经典搭配
下锅煮....依次顺序是蔬菜、酱、面、虾
摆盘出锅啦!哈哈哈!铺上小餐垫,盛一碗出来~啧啧,吃的我这个美哟!这样盛了三碗才干完!满足!!!
小贴士
1. 其实沙茶面是神马都可以往进放的~常放的有瘦肉、鱼丸、虾、鱿鱼、鸭血、猪肝.....等等等等,根据自己喜欢啦!
2. 意面特别耐煮,而虾只要烫一下就好了,所以在面快煮熟的时候再放虾也不迟~
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