酥粉土豆排骨煲

2015.5.10 母亲节 #我做妈妈教的一道菜#

用料  

酥粉土豆排骨煲的做法  

1. 土豆洗净切块，排骨切段加料酒腌制10min

2. 鸡腿肉用生粉、酱油、花生油腌制十分钟

3. 倒入花生油，中火
   油热了放入姜片爆香
   倒入腌制好的排骨
   调成小火煎至金黄

4. 加入土豆块翻炒至土豆变色

5. 加水 没过土豆，中火焖10min至汤汁收干

6. 完成啦

小贴士

土豆块的大小可以自己控制 小块的比较容易熟 大块的煮好比较松软