家庭版奶茶,厨房小白入门级别
疫情期,每天寻思着怎么打发时间,3岁的女儿说想喝奶茶,想着有20天没外出的女儿,就了她心愿吧,搞起来!超级无敌简单哦……
用料
牛奶 | 250毫升 |
立顿红茶 | 3包 |
红糖/冰糖/黄糖 | 适量 |
纯净水 | 适量 |
家庭版奶茶,厨房小白入门级别的做法
冷水放入3包立顿红茶包,特殊时期没啥好红茶,将就下吧(有好品质的红茶更佳哦,量就5克就够了)大火煮开,茶香味出来后倒入250ml的淡牛奶,大火煮,煮到有泡沫的时候放入冰糖,小火煮至冰糖融化(糖可以选择冰糖,红糖,黄糖,甜度看个人喜好),融化后盖锅盖闷2分钟,我觉得这样茶味更香,最后出锅滤网过滤就完成啦!
凑合看看吧,特殊时期,没好看的容器,哈哈哈……大碗喝奶茶
小贴士
1.小孩少喝奶茶哦,解个馋就可以啦
2.红茶很重要,品质好的红茶味道更香,牛奶只需要淡牛奶就可以啦
3.如果喜欢味道更香浓的话,可以再最后加一勺炼乳
4.家里有芋圆,糯米小丸子的,可以冷水煮,煮开后,芋圆或糯米丸子浮起来后,捞起,过下冷水,最后吃的时候添在杯中倒入奶茶就可以了,跟卖的一模一样!
♥️喜欢的朋友,不妨在家试试,厨房小白入门级别哦!
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