鱼家的东南亚味觉
筹备了好久的东南亚味觉
我边做你边吃,拍照都来不及,说真的这个做起来还真不简单,一不小心这个皮子就粘牢了。做完了才发现其实还可以用打蝴蝶结的方法,让美食更完美。
用料
越南春卷皮 | 一包 |
生菜 | 一颗 |
鸡蛋 | 两个 |
西红柿 | 一个 |
黄瓜 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
午餐肉 | 一罐 |
海苔碎 | 一包 |
面饼 | 一份 |
蟹肉棒 | 若干 |
玉米粒 | 若干 |
青豆 | 若干 |
酱料 | 适量 |
鱼家的东南亚味觉的做法
准备食材
生菜洗干净晾干,黄瓜、胡萝卜、西红柿、午餐肉切条切片,蟹肉棒跟玉米粒青豆煮熟,面煮熟干拌,鸡蛋煎好切成长条,酱料调制好。
春卷皮放入温水中浸泡至软,不易过久。
将自己喜欢的料放在春卷皮上包裹起来
包裹成双面都紧贴春卷皮
将包裹好的越南卷对切摆盘
剩余的材料可以用生菜包裹着吃
完美的越南卷,你也试试🤗
小贴士
春卷皮一定要掌握好水温,必须温水浸泡,太烫皮会糊掉,太凉皮又泡不软,浸泡变透明了马上拿出来铺在干净的盘子上。最后摆盘不能叠起来放,会粘在一起哦。
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