在家也能做的东南亚风味柠檬虾
菜谱2.48W
脂肪低营养高
用料
姜 | 5片 |
鱼露 | 半勺 |
青柠1 | 个 |
小米椒6 | 个 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
盐 | 适量克 |
葱 | 2根 |
百香果 | 1个 |
香茅 | 2根 |
在家也能做的东南亚风味柠檬虾的做法
鲜活的基围虾和一些配料
教大家一个去虾线的小办法
锅里放水、姜片、葱煮开后放虾、料酒和少许盐,三四分钟后煮熟捞出
煮虾的同时可以准备调料,加入蒸鱼豉油、蚝油、少许盐、几滴鱼露(没有也可以不放)一点香油拌匀
剥去虾壳,尾巴末端留着哦,比较好看也方便用手拿着吃🤪
拌匀放入冰箱冷藏几个小时,入味后就可以开吃啦……其实我觉得就这么吃味道也不错
做好以后发现冰箱里还有柠檬草(就是我们平常说的香茅),赶紧洗了几根放进去😀😀😀味道应该会更棒吧
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