平之小厨/减脂餐/第7集

板栗烧鸡、芹菜海带拌海米、自制酸奶火龙果
介绍一下“板栗烧鸡”虽然看起来是个硬菜，但实际热量脂肪也不是很高

用料  

平之小厨/减脂餐/第7集的做法  

1. 鸡腿买的时候切块，去皮，很容易也很重要，去掉了大部分油脂

2. 加料酒、酱油，一勺甜面酱（豆瓣酱也可）腌制

3. 放冰箱冷藏腌渍一夜

4. 板栗洗净，我买的去皮板栗，内皮去的不是很干净，无所谓，吃吧

5. 早上，起锅放一点油，够少吧，润润锅即可

6. 加姜片

7. 放板栗，据说先煎板栗，板栗不易碎

8. 加入腌好的鸡腿，腌渍出的汤就不要了

9. 翻炒几下加半罐啤酒，什么牌子都可

10. 中火开炖

11. 大概15分钟，水分渐干，开盖翻炒，无水后出锅

12. 怎么样，看起来，少油低脂的“板栗烧鸡”还不错吧