新的搭配:黄豆银耳汤~
大扫除发现了家里还有黄豆,还有银耳,那就试试看吧~
用料
银耳 | 1朵 |
黄豆 | 2碗 |
猪骨 | 3-4块 |
盐 | 适量 |
新的搭配:黄豆银耳汤~的做法
1.黄豆泡开,洗干净放汤锅里。
2.银耳泡开,切掉中间黄色硬的部分,撕成小朵放汤锅里。
3.猪骨冷水下锅煮开去血水,冲洗干净放汤锅里。
4.加比材料高出1-2倍的水,煲2个小时。加盐调味,出锅。
小贴士
1.普普通通的汤,一般大概煲2个小时。如果用的明火,可以大火烧开,煮一小会后转小火煲2个小时;如果是用的电子锅,调煲汤或炖汤模式,煲2个小时。
2.如果汤煮出来比想象中少,加点水再煮一下就好了。
3.给汤调味下盐要一点一点下,一时重手后面加水就把汤给弄淡了。
4.猪骨用脊骨之类的骨头,没那么油腻。
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