茴香团子
一个翻车现场🤣
看到田埂上的茴香发新叶了,又嫩又香又新鲜(2020-3-7)
封面更新了是2020-4-11日重新做了一次,用的糯米粉,就很软糯
面粉做的很瓷实,吃起来也很干。
用料
茴香 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
香油 | 勺 |
盐 | 克 |
面粉 | 克 |
茴香团子的做法
选新鲜的嫩的茴香,洗干净晾水
切细
切细的茴香叶放面粉,鸡蛋,盐,水。搅拌
搅拌至这种能夹起来
大火油热,再炸
不确定版:
我妈说拿错袋子了,袋子里面是碱面😂,成果如图最终版!
这回我确定是面粉了,但是我手抖,咸了又加面粉又淡了又加盐,和我想象中的不说一模一样,是完全不相关😂
还好味道是没变,下次有时间再重新整一下2020年4月11日,重新做了一次,添加的糯米粉,颜色也好看,吃起来也很软糯,但是没有面粉的香。
小贴士
大火炸,盐一定在搅拌的时候发合适了
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