煮鸡蛋的另一种吃法
小的时候,每次周末妈妈都会带我去姥姥家。姥姥和妈妈聊着天,我呢,坐在大大的八仙桌旁,吃着姥姥翻箱倒柜找出来的食物。有糖果,饼干,蛋卷,蛋糕……印象最深的是,姥姥会煮一小锅鸡蛋。热乎乎的鸡蛋去了皮,然后倒入各种调料,拌一下,每次都吃的我舔碗,那是一种怎样简单而迷人的味道呀。长大后图省事,早餐是一只白水煮蛋,总觉得没有味道,于是按照姥姥曾经的办法加工了一下,感觉立马不一样了。我想,更多的,是一种怀念的味道吧。
用料
鸡蛋 | 三只 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 三分之一勺 |
盐 | 少许,随意 |
醋 | 一勺 |
香油 | 少许 |
煮鸡蛋的另一种吃法的做法
煮好鸡蛋,去皮放入碗中。
放入各种调味品
拌一拌,开吃
小贴士
刚刚煮好的鸡蛋,小心烫手呦。
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