鸡翅的另一种网红吃法|三汁焖锅
吃腻了可乐鸡翅、红烧鸡翅、蜜汁鸡翅的胖友,这道菜快学起来🤘味道很沉重,全靠调料,哈哈哈
用料
鸡翅 | 600g |
青椒 | 2个 |
红椒 | 1个 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
红萝卜 | 1根 |
蒜 | 2~3个 |
番茄酱 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
海天黄豆酱 | 2勺 |
海鲜酱油 | 2勺 |
糖 | 少量 |
姜丝 | 适量 |
淀粉 | 少量 |
辣椒油 | 适量 |
鸡翅的另一种网红吃法|三汁焖锅的做法
准备并洗干净所有食材
鸡翅要划几刀,分别加入一勺盐、料酒、生抽、少量姜
静置腌制半天
青红椒切块,蒜剥皮,洋葱土豆红萝卜准备好,大家喜欢什么配料,可以自己另外备好哦
敲黑板,调酱汁了,这个是重点,蚝油2勺
海鲜酱油2勺(勺子底部有蚝油,酱油与蚝油融在了一起)
番茄酱2勺
海天黄豆酱油2勺
糖1勺,淀粉一勺
准备好平底锅,锅底放黄油,如果没有黄油就直接放平常用的食用油,比平时炒菜的时候要多放一些
把青椒土豆等食材倒进锅里,把鸡翅码上去
放胡椒,辣椒油,加进去会非常入味
盖锅盖焖12~15分钟,电磁炉的话要调成小火,不然锅底太薄会糊,15分钟后加资料继续焖10分钟就可以出锅了
一盘美味的三汁焖锅就做好了,全程不用加水,但记得及时翻一翻,避免粘锅
小贴士
1、调酱汁的量要控制好哦,不然下手重了会咸哦
2、做菜的过程不用再加水了,因为鸡翅和其它菜本身会有水分,
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