简易的2人餐
菜谱1.79W
最近脸上涨了几颗痘痘,估计是上火了,但还是想吃点辣的,于是蹭蹭这顿菜就出来啦!
用料
猪瘦肉 | 半斤 |
平菇 | 少量 |
小葱 | 4根 |
小白菜 | 1把 |
新鲜玉米 | 2根 |
腊肉 | 少量 |
青椒 | 1只 |
大蒜 | 少量 |
姜 | 3片 |
简易的2人餐的做法
小白菜洗净,水泡着;平菇洗净,撕小片用盐水泡着,葱大蒜姜片洗净切段,切沫,切片备好。
肉洗净切片,料酒生抽淀粉腌制。
玉米洗净,用刀从中间横向切开,竖着用刀切或用手剥下粒。腊肉切丁,青椒切小块。
先烧汤,热锅放油,放姜片放平菇炒软,放开水,水沸腾后放肉片姜片,小火煮。
另一个锅,大火烧锅,放油,放大蒜沫,腊肉丁爆香,放青椒玉米炒,熟后,放盐,葱,出锅。
洗锅后,开火,锅热放油,放大蒜沫爆香,放小白菜炒,熟后放盐,再炒几下出锅。
另一锅的汤放葱盐,关火出锅。
盛饭后就开吃啦!
小贴士
任何菌类汤盐都少盐,因为菌类本身鲜味就已经很浓了。
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