酱油时蔬炒年糕
色彩迷人的炒年糕,很爱很爱啊,跟我一起来做吧!
用料
年糕 | 100克 |
胡萝卜 | 一小根or半大根 |
荷兰豆 | 一小把 |
包菜 | 两片叶子 |
生抽 | 两大勺 |
酱油 | 1滴 |
酱油时蔬炒年糕的做法
胡萝卜切片,午餐肉切小片儿,荷兰豆斜切一刀。
包菜手撕一下,年糕切小片儿。这个是超市的包装年糕,贼硬。
开炒。放油,放点洋葱大蒜更好,我省了。先下胡萝卜,翻一翻那个炒一炒。再放荷兰豆和午餐肉,翻一翻那个炒一炒
放入包菜叶,翻一翻那个炒一炒
主角ni年糕进锅里,翻一翻那个炒一炒。接下来放生抽,这时很容易粘锅底,法宝见下图
迅速放水,先放少许(只为防止粘锅),留出时间调味。
只需放盐,放盐,盐。。。少许。前面生抽放的多的话就可以不放盐了。加一滴酱油(老抽)上色。加且只加一滴。one drop。加一勺你会后悔的!
根据年糕软硬度,加适量水大火🔥烧开。收汁,盛出。
证件照。
抽出我的大叉叉,开吃!
别吃完,给本喵留点!
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