涼拌皮蛋

夏天最適合食涼拌小菜，做法簡易惹味開胃，十五分鐘就完成。

用料  

涼拌皮蛋的做法  

1. 做法：
   1.皮蛋去殼洗淨，一分為六或四，鋪在碟子上
   2.青紅椒，蒜頭，蔥和芫荽切碎放入一小碗內，熱鍋加入約15ml油燒熱，趁熱淋上。然後加入調味汁拌勻淋在皮蛋上即可。
   
   調味汁根据个人口味加减。