银耳莲子木瓜羹

用料  

银耳莲子木瓜羹的做法  

1. 银耳洗净，去除根部，彻小朵，加水煮开后转小火，煮30分钟关火焖一小时！

2. 木瓜去片去子后彻成小块和鲜莲子齐放进银耳里大火煮开，转小火，煮二十分钟，至莲子和木瓜变软。

3. 加入冰糖即可。

小贴士

银耳一小朵泡开会很大，选小朵就可以，加入木瓜前可加适量水再煮开，莲子选用鲜莲子较好，不用泡发。