汤乌冬
用料
乌冬 | 一包 |
猪肉 | 两条 |
蘑菇精 | |
甜辣酱 |
汤乌冬的做法
准备乌冬一包。
这一种乌冬比最常见的那一种要细一些,所以更容易熟。猪肉条切块。
买肥瘦相间的就好。入锅煎一下。
可以不放油,肉自己本身也会出,这样吃吃也健康。我喜欢糊一点儿,有脆边的。这样吃起带劲!
右上角有我正在煮的乌冬。然后煮好的面入碗。
乌冬一般煮几分钟就好了,这种细一点的更节约时间。面汤剩下的不要倒,可以用来洗油锅。
很有效分解油噢~肉入碗。
加一点盐或者蘑菇精,记住是蘑菇精不是鸡精。
就可以开吃啦。这个是可考虑放的。为香港甜辣酱。
有一点辣,不过放一点可以提鲜。
小贴士
这是懒人做法,我也有时候煎完肉直接锅里加水煮面,但是就感觉有点油。
任何肉都可以,我试过鸡肉,也很不错。
这道汤面节约时间和空间。食材也简单。
是赶deadline时的一道良品。
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