茼蒿芋头羹
鲜香美味,清热去燥治失眠。
用料
茼蒿 | 1把 |
芋头 | 2个个 |
葱 | 1段 |
姜 | 2片 |
味好美白胡椒 | 小半勺 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 1/3勺 |
茼蒿芋头羹的做法
茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好疗效。
茼蒿用淡盐水泡15分钟,洗净控水,切碎。
芋头富含蛋白质等多种人体所需营养元素,长期吃补中益气、解毒防癌、增强免疫力。芋头刮去皮,戴手套操作哦。
洗净、切丁。戴手套🧤🧤🧤
葱、姜切碎。
热锅凉油,油热放入葱姜,炒出香味。
放入芋头,炒一两分钟。
加入清水,几人喝加几碗。
水开后煮10分钟,汤会稍稍变粘稠,加入半勺盐,口味重多加点。
放入茼蒿,煮1分钟。
调入半勺胡椒粉,1/3勺鸡精,搅拌均匀,美味即成。
清新碧绿,散发着独特的蒿子香,超级鲜美。
如果再加上几个蛤蜊在汤里,鲜掉眉毛。
小贴士
茼蒿放入汤锅中不要煮时间长了,一分钟断生马上关火,
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