青椒黄瓜炒鸡柳
菜谱2.01W
用料
鸡胸肉 | |
青椒 | |
黄瓜 | |
生粉 | |
料酒 | |
酱油 | |
盐 | |
醋 | 根据个人喜好可不放 |
砂糖 | 根据个人喜好可不放 |
青椒黄瓜炒鸡柳的做法
鸡胸肉切细条,放入生粉,料酒,酱油各少许抓匀待用。(酱油千万不要放多了,只是为了入味,手下留情,否则就太咸啰)
青椒去蒂洗净,切与肌肉大小差不多的条状,黄瓜先切段,再切条状薄片。
热锅入油,待油热,放入鸡柳翻炒略变色,再把青椒和黄瓜一起放入大火翻炒两分钟左右。
放盐,(醋和砂糖少许调一下味,有起鲜和开胃的效果哦!个人比较喜欢这种口味),略炒一下就可以起锅了。
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