腌猪肉尖椒洋葱炒鸡蛋
菜谱2.5W
用料
腌猪肉 | 1块 |
尖椒 | 2个 |
洋葱 | 2个 |
鸡蛋 | 4个 |
茴香 | 半勺 |
花椒 | 半勺 |
干姜 | 半勺 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
葱 | 1/2根 |
蒜 | 4瓣 |
腌猪肉尖椒洋葱炒鸡蛋的做法
将尖椒,洋葱,腌猪肉切成小块,小条放入碗中备用,鸡蛋打入碗中备用,调料汁兑好备用。
将尖椒放入锅中炒软备用(不放油)
加少量植物油将鸡蛋炒好备用
将腌猪肉放入锅中炒好,倒入调料汁烹一烹,倒入葱头炒软
倒入鸡蛋,尖椒炒一炒,出锅
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