萝卜炸肉丸
菜谱1.65W
时间:约12-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
胡萝卜 | 1根 |
香菜 | 40g |
肉末 | 60g |
鸡蛋 | 2个 |
普通面粉(中筋) | 40g |
五香粉 | 2g |
椒盐 | 2g |
盐 | 2g |
生抽 | 10g |
清水 | 120g |
萝卜炸肉丸的做法
胡萝卜擦成丝。
面糊:将胡萝卜、香菜、肉末、鸡蛋、面粉、五香粉、椒盐、盐、清水,混合均匀。
油锅烧至7成热,用一根木筷子放入油锅中,筷子周围有有许多小气泡产生,说明油温达到了。
将丸子挤入油锅中,中火炸5~6分钟至丸子表面金黄,捞出,就可以美美的享用啦。
小贴士
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