美味鸡块
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做吃的我们就要勇于尝试😉
用料
鸡胸肉 | 200克 |
青岛大虾 | 8只 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
耗油 | 2勺 |
黑胡椒 | 若干勺 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 若干根 |
孜然 | 若干勺 |
美味鸡块的做法
先把鸡胸肉,虾初步打成泥!然后胡萝卜切片,土豆蒸熟切块,放一点葱!撒点孜然粉,黑胡椒,耗油继续打泥!
反复打一下,食材充分混合!
倒入一个鸡蛋清,用筷子🥢顺时针搅拌
放在保鲜膜上,我们准备定型了
两头扎住,放入冰箱冷冻定型!我做了三个,两个速冻了,一个就提前试验,好不好吃,毕竟第一做!😂然后捏成块,裹一层鸡蛋液,再裹面粉,然后放入空气炸锅,180度,15分钟,中间翻面!
由于没有速冻成型,所以造型不是我满意!当然我在意的是口感!
很仓促,不过我觉得口感还不错,毕竟这么多好食材下去了!哈哈哈
小贴士
我觉得食材还是可以自己适当添加的,改天我要试一下油炸!加点面包糠!
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